Сир - кисломолочний продукт, широкодоступний, популярний у багатьох кухнях світу і улюблений багатьма людьми, незалежно від віку! Сир є продуктом із визнаними найкращими якостями. Його включають до раціону майже при всі. Сир входить до обов'язкового списку продуктів дитячого харчування (від 6 міс.). Чим же він такий гарний, цей продукт переробки кислого молока? Чи всім і чи завжди допустимо вживати в їжу сир?
Сир може відрізнятися за зернистістю, смаковими якостями та складом. В основі цього продукту молоко, коров'яче, рідше овече або козяче.
Коли краще їсти сир
Якщо людина веде активний спосіб життя, займається спортом. Сир є ідеальним продуктом на ніч, який допомагає притупити почуття голоду. Хороший цей кисломолочний продукт як перекус. Кілька ложок сиру можна з'їсти між сніданком та обідом або між обідом та вечерею.